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お中元の季節。

ご好評だった「奄美大島の無農薬パッションフルーツ」は、本日を持って受付終了となります。

せっかくお中元などで大切な人に贈る物となれば、果物でも野菜でもオーガニックなもの、食品でも無添加の安全で美味しいものにこだわりたいところ。

やつはは、全国の自然栽培農家と提携しており、この時期はお中元にもぴったりなオススメ商品がいくつもあります。

今回ご紹介するのは、これもまた無農薬栽培で育った「草津のニンニク」です。

まず、健康を意識している人には、この「草津のニンニク」はぴったりです。

それは、アメリカの国立がん研究所の発表でも明らかになっているように、ニンニクにはがんを抑制する成分が非常に多く含まれており、野菜の中で頂点の位置にあります。

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《がんになりたくなければ「長生きエンジン」に変えなさい!藤田紘一郎 》
(転載開始)
その第一位は「ニンニク」です。

アメリカの国立がん研究所は「植物性食品にはがんを抑える効果がある」という疫学調査をおこない、がん予防効果の高い食品をまとめて「 デザイナーズフード・ピラミッド」を作成しました。

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効果の高い順番からピラミッド状に食品を並べており、この頂点に立つのが、ニンニクだったのです。

ニンニクのがん抑制成分は、水溶性のイオウ化合物であるSアリルシステインや脂溶性ジアリルスルフィドなどのスルフィド類と考えられています。

これらの成分には、「がん細胞を増やす新生血管の形成を抑える」「がん細胞をアポトーシス(自殺)に導く」「活性酸素による遺伝子の損傷を防ぐ」「がんと闘うリンパ球や免疫細胞の働きを活性化させる」などの作業があることが明らかになっています。

ニンニクは1日4グラム、約1片程度を毎日食べるといいようです。(転載終了)

ニンニクはがん予防効果の高い食品の頂点にあり、アメリカの国立がん研究所がその力を認めています。

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ただ、このニンニクの力をさらに10倍以上も高める、スーパーサイヤ人のような効果を引き出すのが、
実は発酵ニンニク。

いわゆる「黒ニンニク」です。

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生のニンニクでも、すでに野菜の頂点にいるのが、もはや黒ニンニクになると別次元の存在に・・・。

とはいえ、巷に溢れかえっているのは、中国産の農薬漬けニンニクだったりと、なかなか市販のものでは良質なニンニクがなく、そんな中に出会った自分の中の最高ニンニクが、今回ご紹介する草津のニンニク「Black SUN」

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10年間、完全農薬不使用、無化学肥料の畑で育った厳選されたニンニクだけを使った黒ニンニク。

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おまけに、栽培に使っている技術は、あ・うんユニットやEMBCモルトで有名な複合発酵の高嶋康豪博士の技術であり、栽培する土壌、葉面散布にエナジー水をフル活用しています。

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場所は、最近も噴火があった火山地帯の温泉地である草津の畑。

標高1000mを超えた豊かな火山土の土壌と綺麗な空気、水で育ったニンニク。

これに発酵にも手間暇かけて熟成させ、今回限定30セットでご紹介する黒ニンニクは、その中でも1年以上も熟成させた至高の一品です。

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発酵黒にんにく Black SUN(30セット限定)
価格 : 6,480円(税込)


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贈答品としても活用できるよう、素敵な化粧箱に入った宝石のような黒ニンニク。

アンチエイジングにも黒ニンニクは期待されており、生ニンニクに比べて匂いもなく女性にも人気が高まっています。

1日にひとかけらで、どうぞ健康生活を。